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中秋烤肉海陸美味大集合
台灣鯛魚下巴
魚下巴的肉質鮮嫩
解凍後，用紙巾略微擦乾，雙面抹上米酒及適量鹽後烤魚下巴 ，翻面烤至顏色焦黃時即可翻面 且熟即可享用。 可依個人喜好加胡椒鹽或擠檸檬汁喔！
鮮嫩無骨雞腿排
一入為2支雞腿排，選用台灣雞隻肉質最有彈性的雞骨腿部 、以去骨鮮嫩多汁可烤、香煎，完美去骨不用啃，可抹上烤肉醬、迷迭香料或氣炸鍋，輕鬆簡便大口吃肉！
紐西蘭法式羊小排
中秋烤肉不可缺的靈魂極品！來自紐西蘭，多為廣闊水灌溉的牧草場地，以原肉切割方式，紐西蘭羊肉肉質鮮美筋膜適中並附有彈性，輕鬆香煎再撒上義式香料即可享用。
頂級霜降牛烤肉片
原肉切片肉質鮮嫩、油花分布均勻、看似落雪降霜，肉質軟嫩好吃，真空包裝隔絕空氣、呈現暗紅色為正常，燒烤肉片可撒些許玫瑰鹽調味更佳。
西班牙法式里肌烤肉片
選用西班牙豬腰內肉，為提升烤肉口感層次加分，特選里肌烤肉片 ，肉質柔嫩無筋、口感細緻，較無油脂是非常嫩的豬肉部位， 燒烤肉片可撒些許玫瑰鹽調味更佳。
飛魚卵香腸
逼逼波波的飛魚卵加入富含有咬勁豬肉，把海味帶入山珍內，媽媽我把中秋烤肉把香腸等級提升了，提醒烤香腸時，火侯不宜過大，均勻分別戳小洞避免熟度不均，30至40秒滾動翻轉一次，把飛魚卵香腸烤出香氣、微焦金黃狀外表即可享用。
阿根廷XL魷魚
街頭燒烤常勝軍， 來自深海阿根廷XL魷魚，口感有嚼勁，只需解凍並將魷魚以小刀將身體縱橫向切開幾刀，可上烤網後，抹上烤肉醬，再將醬汁烤到微微收汁。
肥美超大韓國半殼生蠔
韓國直送！超大顆鮮甜生蠔～ 要吃就要吃大顆的，於產地捕撈上岸後即急速冷凍，保留了原始的鮮甜味，顆顆清香肥嫩、滑嫩順口。
無刺虱目魚肚
由漁場職人去刺，肥美的虱目魚肚，油脂豐富、魚肉細緻鮮美，上烤網前抹上些許米酒及反面加鹽或黑胡椒調味， 可以放一層錫箔紙鎖住鮮味，也避免黏烤網，燒烤刷醬至兩面魚肉焦黃再擠上檸檬汁即可享用。
北大西洋鯖魚
一入為2尾鯖魚 ，日本人叫さば青花魚，背上有著明顯的藍色花紋、鯖魚的肉質含有獨特香味，細緻、無土味，魚肉雅緻清甜，豐富油脂，以低鹽淹漬並將其鮮味封存冷凍保持鮮度。
生凍草蝦14p
串烤鹽蝦，直接沖流水退冰約3分鐘、蝦身抹上一層鹽，牙籤搓入蝦身，品嚐最原始的鮮甜及Q彈的肉質，滿口都是鮮蝦的甜味。
