澳洲S榖飼熟成戰斧牛排
選用澳洲穀物飼養天然放牧黑牛,並經濕式熟成工法,增添其風味,完整封存肉汁,呈現最完美的牛肉風味!
只取用牛隻肋脊部第三~第七根肋骨肉部位,此部位肉身厚實,油花細緻,肉質軟嫩,多汁飽滿。
份量十足,燒烤後骨香肉嫩,骨香釋出帶出其濃郁肉香,不但可品嚐到肋眼的多汁彈牙口感,更可品嚐到骨邊肉筋豐厚膠質。
採單片真空包裝,依需求使用,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
每片牛排保證為原肉裁切,能吃的到牛肉最天然的口感及風味,非坊間過度嫩化.無肉汁.無肉味.無嚼勁的廉價醃漬肉品及重組肉。
生活市集品管團隊檢驗報告
