峇里島野生紅鰷石斑
捕獲後以急速低溫冷凍處理,並先去肚、去鰓,並行真空包裝,沒有一般腥臭味,替您省下料理前的麻煩事,在家只要輕鬆清蒸或紅燒,就是一道美味的佳餚!如此新鮮的珍寶,肉質細膩鮮甜,且含有豐富的膠原蛋白!
紅鰷石斑又稱海底紅金
紅鰷肉質Q彈,鮮味十足,加上顏色艷麗討喜,深受五星級飯店及喜慶宴席的歡迎!由於棲息在純淨無汙染的珊瑚礁海域純天然野生,是以人工一尾一尾垂釣而來,數量稀少,費時耗工,所以價格十分高昂,被稱為「海底紅金」!紅色魚皮具有獨特香味,魚頭富含膠質,肉質清香甘甜,吃起來細緻滑嫩,如此的極品海味,不需跑到五星級飯店,替您省下荷包,天天就能在家吃好料!
生活市集品管團隊檢驗報告
